Les Essentiels du Cuisinier გთავაზობთ ოთხი პატარა დანის კომპლექტს, რომლებიც აუცილებელია ყოველდღიურად გემრიელი საჭმლის მოსამზადებლად:
- სათლი დანა : მრავალმხრივი 10 სმ-იანი პირი
- დაკბილული დანა : 10 სმ მიკროკბილული პირი
- ბოსტნეულის დანა : 7 სმ-იანი ჩიტის ნისკარტის პირი
- სათლელი : პატარა 6 სმ-იანი პირი
ყველა პირი დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისგან, ხოლო სახელურები - რცხილას ხისგან.
საფრანგეთში დამზადებული Primo კომპლექტი გამოირჩევა სამი ძირითადი ფერით დახვეწილი კონტრასტის შესაქმნელად.
ბოსტნეულის დანას აქვს წვრილი პირი, რომელიც იდეალურია ისეთი ზუსტი და დელიკატური სამუშაოებისთვის, როგორიცაა ხილისა და ბოსტნეულის გაფცქვნა, გაფორმება და დაჭრა, თუმცა არ არის შესაფერისი დიდი, მაგარკანიანი ბოსტნეულის, მაგალითად, გოგრის ან ნიახურის, დასაჭრელად.
ტექნიკური სპეციფიკაციები
მარტენსიტული უჟანგავი ფოლადი
სიმტკიცე 55-57 HRC. ევროპული წარმოშობა.
OPINEL-ის პირებში გამოყენებული უჟანგავი ფოლადი ოპტიმიზირებულია მაღალი კოროზიისადმი მდგრადობისა და მაღალი მექანიკური მახასიათებლების უზრუნველსაყოფად.
პირი გამოირჩევა შესანიშნავი სიმკვეთრით და ცვეთისადმი მაღალი მდგრადობით, რაც საშუალებას აძლევს მას გაუძლოს მყარ მასალებთან, მაგალითად კერამიკასთან რეგულარულ კონტაქტს, სანამ ხელახლა გალესვას არ საჭიროებს. უჟანგავი ფოლადი უპირატესობას იძენს იმით, რომ ნახშირბადოვანი ფოლადისგან განსხვავებით, გამოყენების ჩვეულებრივ პირობებში არ საჭიროებს განსაკუთრებულ მოვლას. მიუხედავად ამისა, მას შეუძლია დააკმაყოფილოს თავისი ლიმიტირებული მოთხოვნები აგრესიულ გარემოსთან (მჟავა, მარილიანი წყალი, სარეცხი საშუალება...) ხანგრძლივი კონტაქტის დროს.
სახელური
PEFC-ის სერტიფიცირებული რცხილა მოდის იურისა და ვერკორის რეგიონების ეკო-მართვადი ფერმებიდან. ეს თეთრი ხე მცირე რაოდენობით ძარღვებით იდეალურია ფერის წასასმელად. სახელური ლაქით არის დაფარული ტენიანობისა და ჭუჭყისგან დასაცავად.
სახელურის სიგრძე
9.8 სმ
